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EL VINO

EL VINO

UN VIAJE IRREVERENTE POR LA SUBCULTURA DE SOMMELIERS, ENÓLOGOS Y BEBEDORES

BIANCA BOSKER

$470.00
En stock
Editorial:
OCEANO
Materia:
Inclasificables
ISBN:
978-607-527-572-7
Páginas:
388
$470.00
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Bianca Bosker, periodista profesional y bebedora aficionada, no sabâia mucho de vinos... hasta que descubriâo un universo alterno en donde el gusto es el sentido supremo, un mundo de sommeliers de âelite que dedican sus vidas a la conquista del sabor. Fascinada por el fervor y los poderes sensoriales casi sobrehumanos de estos personajes, se lanzâo a descubrir las raâices de su obsesiâon, y a averiguar si podâia convertirse en uno de ellos. Con una buena carga de curiosidad, humor y escepticismo, Bosker nos lleva entre grupos de cata semiclandestinos, restaurantes exclusivos, fâabricas de producciâon enolâogica masiva y hasta un estudio neurolâogico por resonancia magnâetica, en busca de responder la pregunta mâas apremiante de todas: Åpor quâe nos importa tanto el vino? Sus hallazgos cambiarâan para siempre tu manera de beber... y quizâa tambiâen tu forma de vivir.

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