
- Editorial:
- LINCE
- Año de edición:
- 2010
- ISBN:
- 978-84-937562-0-8
- Páginas:
- 257
LO QUE HAY QUE TRAGAR
MINIENCICLOPEDIA DE POLÍTICA Y ALIMENTACIÓN
GUSTAVO, DUCH
Cada día 3.500 cerdos viajan desde otros países de Europa a España, y ese mismo día otros 3.000 cerdos hacen el viaje inverso. Los kilómetros que recorren muchos de los alimentos que consumimos arrastran absurdos como éste, y también numerosos atropellos: el 98% de la producción de salmón en Chile tiene como destino los mercados de Estados Unidos y la Unión Europea; en el lago Victoria, en África, las multinacionales extraen diariamente toneladas de percas para el consumo en Europa, mientras dos millones de personas ribereñas pasan hambre.